Beneficios de la leche de almendras:
– Mínimo de calorías: ideal para quienes cuidan su figura.
– Sin lactosa: adecuada para personas con intolerancia a la lactosa.
– Contiene vitamina E, un potente antioxidante beneficioso para la piel y el sistema inmunitario.
– No provoca picos bruscos de azúcar en sangre: una opción segura para los diabéticos.
– A menudo es más barata que la leche de avena.
Desventajas de la leche de almendras:
– Escaso contenido en proteínas: solo 1 g por vaso, frente a los 8 g de la leche de vaca.
– No es adecuada para personas alérgicas: si se tiene reacción a los frutos secos, esta opción está contraindicada.
– Puede provocar la formación de cálculos renales debido a los oxalatos.
Ventajas de la leche de avena:
– Producto hipoalergénico: no contiene frutos secos, apto para la mayoría de las personas.
– Consistencia cremosa: combina muy bien con café, cereales y salsas.
– Más ecológica: la producción de leche de avena requiere menos agua que la de almendras.
Desventajas de la leche de avena:
– Alto contenido en carbohidratos: no es la mejor opción para dietas bajas en carbohidratos.
– Riesgo de presencia de gluten: posible si la avena se procesa en líneas compartidas.
– A menudo se le añade azúcar: busque opciones con la etiqueta «sin azúcar».
❗️La elección entre la leche de almendras y la leche de avena depende de tus necesidades individuales. Si no eres alérgico a los frutos secos y deseas reducir el aporte calórico de tu dieta, la leche de almendras es la opción más adecuada.